طرز تهیه املت قارچ با ماکروویو
مواد لازم :
| تخم مرغ | سه عدد |
| پیاز نگینی خرد شده | یک عدد |
| فلفل دلمه‌ای رنگی نگینی خرد شده | از هر کدام 1/4عدد |
| قارچ ورقه شده | 100 گرم |
| کره | 50 گرم |
| نخود فرنگی | چهار قاشق غذاخوری |
| روغن | دو قاشق غذاخوری |
| نمک، فلفل و پاپریکا | به میزان لازم |
طرز تهیه :
نخود فرنگی را با مقداری آب درون ظرف در بسته داخل دستگاه با قدرت 100 درصد به مدت پنج دقیقه قرار می‌دهیم. پیاز را با روغن و کمی نمک در ظرفی با قدرت 100 درصد به مدت چهار دقیقه در مایکروویو حرارت می‌دهیم سپس فلفل دلمه‌ای را به آن افزوده و با همان قدرت سه دقیقه زمان می‌دهیم. قارچ را نیز اضافه کرده و با قدرت 100 درصد سه دقیقه حرارت داده و بعد از دستگاه خارج می‌کنیم.
بعد نخودفرنگی را به مواد اضافه می‌کنیم، نمک، فلفل و پاپریکا را افزوده و می‌گذاریم تا کمی خنک شود. بعد تخم‌مرغ زده شده را می‌افزاییم. در ظرف گودی کره آب شده را می‌ریزیم و مایه املت را داخل ظرف ریخته و روی سه پایه بلند دستگاه قرار داده و از سیستم ترکیب گریل با مایکروویو با قدرت 40 درصد به مدت پنج دقیقه زمان می‌دهیم. یک سمت املت را روی سمت دیگر آورده و در صورت دلخواه از سیستم گریل استفاده می‌کنیم تا کمی روی املت طلایی شود. میتوانید با سبزی‌های تفت داده و سس قرمز املت را تزیین کنید.
منبع : sooran.com
