طرز تهیه الویه رژیمی

 

مواد لازم :

 

سینه مرغ آب‌ پز	نصف یک عدد
تخم‌مرغ آب‌پز	یک عدد
سیب زمینی آب‌پز	یک عدد متوسط
هویج	یک عدد متوسط
خیار شور	200 گرم
کنسرو نخود فرنگی	4 قاشق غذا خوری
ماست چکیده کم‌چرب	2 تا 3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون	2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه	کمی

 

 

طرز تهیه :

 

تخم‌مرغ و سیب زمینی آب‌پز را رنده کنید.

 

گوشت مرغ را نیز که از قبل با کمی نمک و پیاز آب پز کرده‌اید ریش ریش کنید.

 

هویج را هم که در کنار تخم‌مرغ‌ها نیم پز کرده‌اید پوست گرفته و رنده کنید.

 

خیار شور را هم رنده کنید و همراه نخود فرنگی به مخلوط بیفزایید.

 

در آخر ماست و فلفل و نمک و روغن زیتون را خوب به هم بزنید تا یکدست شود و به آن اضافه کنید و خوب به هم بزنید.

 

بهتر است پیش از صرف بگذارید الویه 20 دقیقه بماند تا جا بیفتد.

 

 

 

منبع : tehrankids